Пасынкование винограда

По мере своего роста виноградный куст зарастает зеленой массой, появляются и растут пасынки на побегах. Какой-то сорт винограда более склонен к массовому образованию вторичных побегов, какой-то менее. Но любой сорт винограда нуждается в контроле за зеленой массой и ростом побегов. Без контроля виноградный куст может превратиться в огромную беспорядочную массу ветвей и отростков, которые растут один из другого и их количество увеличивается в геометрической прогрессии.

Что такое пасынки у винограда?

Это побег, который растет из “пазухи” листа основного побега. То есть это побег на побеге. Часто случается, что на пасынке вырастет еще один побег, тогда он называется пасынком второго порядка. Иногда на них появляются соцветия, что позволяет в некоторых случаях даже получить второй урожай.

Как выглядит пасынок винограда

Что делать с пасынками на винограде?

Чаще всего их удаляют с основного побега. Эта операция называется Пасынкование. Но в общем, эти отростки на винограде можно удалить, прищипнуть или оставить. Решение зависит от конкретной ситуации и целей, которые вы себе ставите.

Пасынкование — Удаление пасынков на винограде

Для чего нужно удалять пасынки?

Пасынки могут загустить куст, что приведет к плохому проветриванию, могут затенить грозди. Кроме этого, на их развитие идут ресурсы, которые необходимы для созревания ягод и вызревания лозы.

Поэтому, виноград пасынкуют для того, чтобы:

• Избежать загущения куста винограда;
• Правильно распределить питательные ресурсы.

 

Пасынкование имеет своей целью:

— Уменьшение затенения листьев на главном побеге преимущественно среднего яруса, которые более энергично ассимилируют; большее освещение при этом гроздей и ягод ускоряет их созревание и улучшает качество;

— Сокращение транспирирующей листовой поверхности, что повышает паренхиматизацию побегов и физиологическую их влажность, в результате чего увеличивается размер ягод и их сочность (налив их), а следовательно и урожай;

— Облегчение обработки виноградников и особенно борьбы с болезнями и вредителями (важно для густых насаждений);

— Прекращение роста пасынков, отнимающих от куста питательные элементы, и усиление развития за счёт этого боковых частей куста: плодовых почек, гроздей и ягод (увеличения закладки соцветий в глазках);

— Лучшие проветривание кустов и уменьшение развития болезней и вредителей, а также гниения ягод.

Книга “Виноградарство” 1951г проф. Мержаниан А.С. под общей редакцией проф. А.С. Мельника

Обрывать или обрезать пасынки на винограде?

Обрыв побегов на винограде достаточно травматичный процесс для лозы, поэтому советую при удалении или прищипывании пользоваться секатором. Таким образом вы не повредите спящую почку, получите аккуратный срез и уменьшите риск попадания инфекции через срез.

Как правильно обрезать пасынки на винограде?

Мы выяснили, надо ли удалять пасынки на винограде, а теперь подробнее о том, как именно лучше проводить пасынкование винограда.

Обрезка пасынков на винограде проводится двумя способами: полное удаление и “прищипывание”, при котором оставляется небольшая часть побега с 1-3 листками. В каких случаях используется каждый из вариантов:

• Обрезка полностью. Все отростки, которые находятся на лозе под гроздью (до грозди) или на уровне грозди нужно срезать “под ноль”. Это нужно, чтобы побеги не оттягивали ресурсы, необходимые для созревания грозди. Одновременно лучше удалить и виноградные усы и даже часть листьев.
  
• Прищипывание на 1-3 листка. Проводится с пасынками, которые располагаются по лозе выше созревающей грозди. Это мы делаем для того, чтобы оставшиеся листки “тянули” на себя ресурсы вверх по лозе, но гроздь, которая находится ниже, будет брать их на себя. Таким образом, мы обеспечим для грозди полноценное питание.
  

Пасынкование винограда летом — Видео

На видео вы можете увидеть, как именно проводится пасынкование.

Когда Пасынковать виноград?

Обрезка пасынков (пасынкование) винограда проводится летом, чаще всего в июне, после того как виноград отцвел и завязались ягоды. Виноград растет все лето, поэтому, в течение всего летнего периода контролируйте появление новых побегов и обрезайте лишние.

Можно ли не удалять пасынки?

Да, бывает, что можно и нужно их оставить. Вы можете оставить вторичные побеги на виноградном кусте в случаях:

• Если виноград пострадал и потерял часть побегов, например, в заморозках. В этом случае можно попытаться получить урожай на пасынках. Он будет немного позже обычного.
• Если основные побеги дали очень мало урожая, мало завязалось ягод. В этом случае можно также получить урожай на пасынках немного позднее.
• Чтобы избежать «жирования» винограда. Можно оставить пасынки, для того чтобы на них распределить часть ресурсов.

Источники:

1. “Виноградарство” проф. Мержаниан А.С. под общей редакцией проф. А.С. Мельника. 1951г