Пасинкування винограду

У міру свого росту виноградний кущ заростає зеленою масою, з’являються і ростуть пасинки на пагонах. Якийсь сорт винограду більш схильний до масового утворення вторинних пагонів, якийсь менш. Але будь-який сорт винограду потребує контролю за зеленою масою і ростом пагонів. Без контролю виноградний кущ може перетворитися на величезну безладну масу гілок і відростків, які ростуть один з одного, і їх кількість збільшується в геометричній прогресії.

Що таке пасинки у винограду?

Це пагін, який росте з “пазухи” листка основного пагона. Тобто це пагін на пагоні. Часто трапляється, що на пасинку виростає ще один пагін, тоді він називається пасинком другого порядку. Іноді на них з’являються суцвіття, що дозволяє в деяких випадках навіть отримати другий урожай.

Як виглядає пасинок винограду

Що робити з пасинками на винограді?

Найчастіше їх видаляють з основного пагона. Ця операція називається Пасинкування. Але загалом, ці відростки на винограді можна видалити, прищипнути або залишити. Рішення залежить від конкретної ситуації і цілей, які ви собі ставите.

Пасинкування – Видалення пасинків на винограді

Для чого потрібно видаляти пасинки?

Пасинки можуть загущувати кущ, що призведе до поганого провітрювання, можуть затінювати грона. Крім цього, на їх розвиток ідуть ресурси, які необхідні для дозрівання ягід і визрівання лози.

Тому виноград пасинкують для того, щоб:

• Уникнути загущення куща винограду;
• Правильно розподілити поживні ресурси.

Пасинкування має на меті:
– Зменшення затінення листків на головному пагоні переважно середнього ярусу, які енергійніше асимілюють; більше освітлення при цьому грон і ягід прискорює їх дозрівання і покращує якість;
– Скорочення транспіруючої листкової поверхні, що підвищує паренхіматизацію пагонів і їх фізіологічну вологість, у результаті чого збільшується розмір ягід і їх соковитість (налив їх), а відповідно і урожай;
– Полегшення обробки виноградників і особливо боротьби з хворобами і шкідниками (важливо для густих насаджень);
– Припинення росту пасинків, які відбирають у куща поживні елементи, і посилення розвитку за рахунок цього бічних частин куща: плодових бруньок, грон і ягід (збільшення закладки суцвіть в очках);
– Краще провітрювання кущів і зменшення розвитку хвороб і шкідників, а також гниття ягід.

Книга “Виноградарство” 1951р проф. Мержанян А.С. під загальною редакцією проф. А.С. Мельника

Обривати чи обрізати пасинки на винограді?

Обрив пагонів на винограді — досить травматичний процес для лози, тому раджу при видаленні або прищипуванні користуватися секатором. Таким чином ви не пошкодите сплячу бруньку, отримаєте акуратний зріз і зменшите ризик потрапляння інфекції через зріз.

Як правильно обрізати пасинки на винограді?

Ми з’ясували, чи потрібно видаляти пасинки на винограді, а тепер докладніше про те, як саме краще проводити пасинкування винограду.

Обрізка пасинків на винограді проводиться двома способами: повне видалення і “прищипування”, при якому залишається невелика частина пагона з 1–3 листками. У яких випадках використовується кожен із варіантів:

• Обрізка повністю. Усі відростки, які знаходяться на лозі під гроном або на рівні грона, потрібно зрізати “під нуль”. Це потрібно, щоб пагони не відтягували ресурси, необхідні для дозрівання грона. Одночасно краще видалити і виноградні вусики й навіть частину листків.
  
• Прищипування на 1–3 листки. Проводиться з пасинками, які розташовані по лозі вище гроно що достигає. Це ми робимо для того, щоб залишені листки “тягнули” на себе ресурси вгору по лозі, але гроно, яке знаходиться нижче, буде брати їх на себе. Таким чином ми забезпечимо для грона повноцінне живлення.
  

Видалення пасинків на винограді – відео

На відео ви можете побачити, як саме проводиться пасинкування.

Коли треба пасинкувати виноград?

Обрізка пасинків (пасинкування) винограду проводиться влітку, після того, як виноград відцвів і зав’язалися ягоди. Виноград росте все літо, тому протягом усього літнього періоду контролюйте появу нових пагонів і обрізайте зайві.

Чи можна не видаляти пасинки?

Так, буває, що можна і потрібно їх залишити. Ви можете залишити вторинні пагони на виноградному кущі в випадках:

• Якщо виноград постраждав і втратив частину пагонів, наприклад, у заморозках. У цьому випадку можна спробувати отримати урожай на пасинках. Він буде трохи пізніше звичайного.
• Якщо основні пагони дали дуже мало урожаю, мало зав’язалося ягід. У цьому випадку можна також отримати урожай на пасинках трохи пізніше.
• Щоб уникнути жиру­вання винограду. Можна залишити пасинки, для того, щоб на них розподілити частину ресурсів.

1. “Виноградарство” проф. Мержаніан А.С. за загальною редакцією проф. А.С. Мельника. 1951р